Nie wyobrażasz sobie zimy bez charakterystycznego smaku i aromatu cynamonu, kardamonu, imbiru i goździków? Oprócz walorów smakowych i zapachowych oraz znanych wszystkim właściwości rozgrzewających przyprawy te wykazują także cenne właściwości lecznicze. Wszystko dzięki występującym w nich związkom bioaktywnym. Poznaj z nami ich ukryte moce!

Cynamon 

• Wykazuje właściwości bakteriobójcze; pomaga przy problemach trawiennych oraz w trakcie przeziębień. Olejek cynamonowy to naturalny antyseptyk - działa odkażająco oraz przeciwbakteryjnie. Dzięki tym właściwościom znajduje zastosowanie w chorobach górnych i dolnych dróg oddechowych. 
• Wspomaga przyswajanie składników odżywczych, pobudzając wydzielanie soków trawiennych i żółci. 
• Pozytywnie wpływa na układy krążenia i nerwowy, a według niektórych badań naukowych także na poziom cholesterolu i trójglicerydów.

Imbir 

• Moc podziemnych kłączy jest znana od lat. Imbir - dostępny także jako proszek, syrop czy olejek - wykorzystuje się w kulinariach oraz jako środek leczniczy. 
• Wykazuje działanie terapeutyczne w przypadku chorób serca, miażdżycy, bóli miesiączkowych czy reumatycznych. 
• Ta przyprawa leczy! Warto wykorzystać moc imbiru także przy przeziębieniach i infekcjach bakteryjnych, wirusowych i grzybiczych, gdyż działa bakteriobójczo i przeciwzapalnie.

Kardamon 

• Łagodny, korzenny smak sprawia, że świetnie podkreśla dania na słodko i na słono: dania mięsne i rybne oraz słodkie desery i sosy. 
• Ta rozgrzewająca przyprawa może obniżać parametry stanu zapalnego. 
• Olejki eteryczne z kardamonu wykazują działanie przeciwdrobnoustrojowe - zwalczają bakterie Campylobacter spp powodujące zapalenie żołądka i jelit. 
• Kardamon przynosi ulgę w kłopotach żołądkowych i wzdęciach. 

Goździk 

• Ta popularna, wonna przyprawa to tak naprawdę niewykształcony pąk kwiatowy wiecznie zielonego goździkowca wonnego, uprawianego w Indonezji, na Madagaskarze i Zanzibarze. 
• Specyficzny paląco-piekący smak potrafi doskonale wydobyć walory smakowe wielu potraw. 
• Jako naturalny medykament goździki można wykorzystywać do naparów w przeziębieniu i bólu gardła. Działają przeciwbólowo i rozgrzewająco. 
• Sprawdzają się także w łagodzeniu nudności, biegunce i niestrawności. 
• Zawarte w goździkach olejki eteryczne, a zwłaszcza tajemniczy eugenol, wykazują właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe, antygrzybiczne i przeciwutleniające.